2012年7月16日

ランチタイムレポートpart3!

ランチレポートもいよいよ最終日!
みなさん、悔いのないように食べてますか?
でははりきっていきましょう!

今日はkurkku villageに行ってみました!
最初に見つけた新婚ほやほや、アツアツの井澤さんご夫婦。

ふたりのチョイスは、ap bank でもおなじみ、奥田政行シェフの『ファミレード/ラ・ソラシド/アル・ケッチァーノ』より牛タンの煮込みとたまげナスとトマトのバジルイタリアンバーガーです。

なんと奥田シェフ自らが料理!

夜には夜バーガーとして、プラス100円でステーキの千切りが挟み込まれるんですって。
肉を食べて体力をつけてほしいという奥田シェフの思いが込められています。

お次は地元掛川からの女性・リエさん。

ずっとap bank fesには行きたかったのですが、おととし、昨年とチケットが取れなくて、今年やっととれたとのこと。
こちらはcode kurkku の『ズッキーニ入りトマトソースのパスタ』です。

さて、3日間に渡ってお届けしましたランチレポート、いかがでしたか?
食べることもフェスの楽しみのひとつだと思ってもらえたら嬉しいです!

2012年7月15日

行かなきゃ損!掛川宿


フードエリアkotiにある「掛川宿」。
ここでは、会場となっている掛川の名産品を存分に味わうことができます!



今年は、静岡の特産である「お茶」をテーマにしたメニューが集合。
もちろん、お茶のほかにも野菜や果物など豊かな風土を活かして
つくられたおいしいメニューが大充実しています。
せっかく掛川に来たのだから、この土地のおいしいものを
食べないともったいないですよ!

Food Relation Networkのフリーペーパー『KOKO』に掲載されている
わいわいファーマーズやキウイカントリー、富士東製茶のお店もあるんです!


キウイカントリーのキウイアイスは、さっぱりとしていて
暑いときにぴったりの味!

飲食店舗仲間さんたちもキウイアイスをパクリ!



わいわいファーマーズでは、石槫さんたちがつくった夏野菜も揚げたてを
食べることができます。



掛川本陣は、茶揉みとほうじ茶煎りのワークショップを開催中。
このワークショップの模様は、改めてレポートします!

2012年7月15日

ランチタイムレポートpart2!

みなさん、おいしいランチ食べてますか〜?
FOODが充実のap bank fes、ランチレポートも2日目に突入!まずは静岡県内の藤枝市から遊びにきたハルオちゃんです〜。

「おいしそうだったから!」とハルオちゃんが飛びついたのは『タコデリオ』の有機玄米のタコライスです。ap bank fesの参加は今回が初めて。今日のみの参加ということなので、タコライスもライブもしっかりと味わってかえってください!

お次は男性二人組。大学時代からの友人だそうで、それぞれ千葉と横浜から来たそうです。

リョウさん(左)とタイさん(右)。ap bank の参加は去年に続いて2回目。ふたりのチョイスは『さんさんファーム』のチョリソーとフランクソーセージ。ソーセージを一本サービスしてもらったそうで、ふたりともテンションあがってました!

みなさん食欲がわいたら、フードエリアに行ってみてくださいね。そんなこんなでランチレポートpart2、以上です!

2012年7月14日

ランチタイムレポートpart1!

さてさて、今年もやってまいりましたランチタイムレポートの時間です!
選りすぐりの食材と料理人たちが、あなたの胃袋を満足させるために待ち構えておりますよ〜。

さっそくフードエリアkotiに向かうとお昼時とあって長蛇の列でした!

まず声をかけたのは東京からやってきた、きくくん(左)とはるちゃん(右)ご夫婦。

奥さまはお腹にはお子さんがいるということで、ヘルシーなものを求めました。ポラン広場東京のモロキューとトマトです。一方旦那さんのほうは肉!八ヶ岳スモークのスモークチキン・ベーコンステーキ、手作りソーセージが入った全部盛です。

旦那さん38歳に対し、奥さまは26歳の歳の差カップル。旦那さん!奥さまを大事にしないとダメですよ!

次はご家族の方。お姉ちゃん、6歳のコハルちゃん(左)はap bank が今回2回目。2歳の妹ホノハちゃん(右)は今回キャンプも初挑戦。無事に乗り切れるのかお母さまが心配しております。

そんなふたりが食べていたのはインド料理マハックのホームメイドシロップ果肉入り・ぶどうかき氷と、庄一楼のいちごシロップかき氷。やっぱり子どもは甘いものですね〜。

そんなこんなでランチタイムレポートpart1でした!

2012年7月14日

kurkku village、まだまだ一押しメニュー続々!


kurkku villageの、その奥へ足を踏み入れてみましょう。
そこに広がるのが、ご存知「kurkku kitchen」!
ap bank fesに来たなら、必ず食べたいのが、
名物「短角牛とぴゅあポークのキーマカレー」ですよね!?

水分を加えずに、長時間煮込んだキーマカレー。
つまり、このカレーの水分は、
すべて野菜と肉から出た旨みなんです。すごい!

炭火で焼き上げたサルシッチャもおすすめですよ!


今年のkurkku villageの飲食出店には、2つのお店が新たに登場!
そのひとつが、「ファミレード/ラ・ソラシド アル・ケッチァーノ」。
話題の東京スカイツリータウン・ソラマチにオープンした、
「ファミレード」と「ラ・ソラシド」、そして
この2店舗のプロデューサーであり「Food Relation Network」のシェフ、
奥田政行氏の自然派レストラン「アル・ケッチァーノ」の
3店舗がタッグを組みました!

満を持して提供するのが、
「庄内牛と河原崎農園のトマトとたまげナスのバーガー」。
山形県と静岡県、山口県の名産がひとつになった、
まさに「フードリレーション」を感じられる一品です!


ふたつめの新顔が、昨年代々木VILLAGEにオープンした
「イル・ギオットーネ」のシェフ、笹島保弘氏が
プロデュースする「code kurkku」。

ちょっとリッチにフェスごはんを楽しみたい人におすすめなのが、
「ワンプレートイタリアン」!
奈良県産の匠豚と無農薬野菜を使った料理が、この一皿に大集合。
code kurkkuのこだわりをフェスでも体感できるプレートです!


kurkku villageの各店舗には、
ap bankとkurkkuが取り組む食のプロジェクト
Food Relation Network」のフリーペーパー
『KOKO』が置いてありますので、
ごはんを食べつつ、読んでみてくださいね!

まだまだ、ap bank fesははじまったばかり。
kurkkuの各店舗がこころを込めてつくった
こだわりのメニューをお腹いっぱい食べて元気に楽しみましょう!